Recetas de deliciosas manzanas al horno en el horno.

Las manzanas horneadas en el horno son una alternativa saludable a los dulces, especialmente para aquellos que están a dieta. Al agregar algunas nueces, frutas secas o miel, puede preparar un delicioso postre en casa.

Contenido calórico

El contenido calórico de las frutas horneadas en el horno depende de qué ingredientes adicionales se usaron para cocinar.

En lugar de azúcar y miel, puedes usar extracto de Stevia. Entonces el postre resultará dietético.

¿Qué manzanas se hornean mejor?

Para hornear en el horno, son adecuadas las variedades con pulpa "suelta". Los mejores son:

• Antonovka
• Ranet
• Dorado
• Azafrán
• Mac
• Grant
• Semerenko

También es adecuado todo tipo de manzanas verdes agridulces. Las variedades rojas y amarillas no son adecuadas.

La receta clásica de manzanas sin relleno.

Para preparar una receta clásica en el horno, necesita varios ingredientes. Se prepara de forma rápida y sencilla.

• Manzanas verdes
• Canela

1. Lavar frutas. Puedes hornear todo o rodajas.
2. Precaliente el horno a 180. Coloque las frutas en un molde y envíe por 15 minutos.
3. Verter y espolvorear con canela. Poner de nuevo por 2-3 minutos.

Manzanas enteras con azúcar

Las manzanas con azúcar son más ricas en calorías, pero si reemplazas el azúcar con miel, puedes cocinar una golosina dietética.

• Manzanas verdes
• Azúcar al gusto.
• Canela
• Nueces molidas

1. Lave las frutas y el núcleo.
2. Mezclar azúcar con canela y nueces molidas.
3. Ponga las frutas en una fuente para horno y póngalas en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
4. Retirar, espolvorear con azúcar, canela y nueces. Poner de nuevo por otros 7 minutos.

Cómo hornear manzanas para una madre lactante

Las manzanas al horno son muy beneficiosas para las mujeres durante la lactancia. Pero no puede usar variedades rojas, ya que se relacionan con alérgenos. Pero el verde y el amarillo son muy adecuados para cocinar.

Además, no use miel, nueces y frutas secas. Durante el embarazo, tales productos están prohibidos. La mejor opción son las frutas horneadas con una pequeña adición de azúcar, pero es aconsejable prescindir de ella.

¿Para qué sirven las manzanas horneadas?

La principal ventaja es el contenido bajo en calorías. Las frutas en esta forma son mejor absorbidas por el cuerpo. Sin embargo, el contenido de vitaminas en ellos es menor que en los frescos.

Beneficios para el cuerpo:

• Alto contenido de potasio, que tiene efectos beneficiosos sobre la función cardíaca.
• Mantener un ambiente ácido-base.
• El magnesio y el sodio estabilizan la presión arterial.
• Disminución de la acidez en el estómago.
• La combinación de manzanas y nueces fortalece los dientes y los huesos.
• La pulpa de manzanas horneadas en el horno ayuda a toser.
• Ayuda con trastornos del sueño e insuficiencia cardíaca.
• Quitan metales pesados ​​del cuerpo.
• Normaliza el colesterol.

Este plato es útil para personas que sufren de gastritis con alta acidez. El ácido málico y tartárico contribuyen a la absorción de alimentos en enfermedades del tracto gastrointestinal.

¿Quién puede y quién no puede comerlos?

A pesar de todos los beneficios, las frutas horneadas están contraindicadas para algunas personas. En primer lugar, se trata de personas alérgicas a las manzanas. No se recomienda usar el plato para quienes sufren de flatulencia y úlcera péptica.

Un efecto negativo en el cuerpo puede no estar asociado con las frutas mismas, sino con la cera utilizada para procesar la cáscara, por lo que se recomienda lavarlas a fondo en agua caliente antes de usarlas.

Consejos útiles

Para hacer las manzanas aún más sabrosas, hay algunos consejos de cocina.

• Las frutas son mejores para comprar localmente, en lugar de importadas.
• Se puede dar un sabor y aroma especiales al agregar azúcar de vainilla o esencia de vainilla.
• Las manzanas van bien con crema agria baja en grasa, queso cottage, frutas cítricas y chocolate negro.
• Un punto importante es la temperatura en el horno. Si la temperatura es demasiado alta, la piel comenzará a arder y la carne permanecerá húmeda. La temperatura óptima es 180-200 grados.
• Para que las frutas se horneen uniformemente en el horno, puede poner un recipiente con agua.
• Puedes hornear en el microondas.
• Durante la cocción, las frutas adquieren un tono feo. Para evitar esto, debe espolvorear con jugo de limón.
• Puede verificar el grado de preparación con un palo de madera o un palillo de dientes. La pulpa se perfora con un palo y, si el palo pasa fácilmente a través de la cáscara, el postre está listo.
• La pulpa al horno se usa como alimento para bebés.

Las especias le dan al manjar un sabor y aroma inusuales. Lo principal es no limitar la imaginación.

Mira el video: Cómo hacer Manzanas al Horno receta fácil (Diciembre 2024).